Pour développer l’expertise de l’équipe commerciale, Biofinesse est allée visiter son fournisseur majeur de viande situé en Lozère : Languedoc Lozère Viande.

Lors de son séminaire commercial de fin août, Biofinesse a emmené l’équipe au plus près du terrain : visite d’éleveurs de bovin, abattoir et atelier de découpe. De quoi revenir avec un maximum d’histoires à raconter aux clients sur la filière viande.

La journée s’est articulée en deux temps : la visite de la ligne d’abattage et de découpe de viande du fournisseur Languedoc Lozère Viande suivi par la visite d’un de leurs producteurs de veaux bio situé à quelques kilomètres : deux jeunes garçons qui reprennent l’exploitation familiale de plusieurs hectares, amoureux des bêtes et passionnés par leur métier.

Filiale d’un groupement de producteurs, la mission première de Languedoc Lozère Viande est de valoriser la production des éleveurs bovins et ovins locaux.

Une journée riche en découverte mais surtout en émotions !

La découverte des métiers de nos terroirs a remporté l’adhésion et l’enthousiasme de l’ensemble de l’équipe.

L’équipe Biofinesse,