Bonjour, voici la recette du Milhassou, un dessert d’antan de Toulouse qui est un délice et facile à réaliser.

Ingrédients

(Pour 10 personnes)

• 500 g de potimarron surgelé bio
• 250g de farine de maïs bio
• 160 g sucre bio
• 45 g de beurre bio
• 6 œufs bio
• 60cl de lait bio
• 5cl de rhum
• Extrait de vanille bio
• Sel bio

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.
Cuire le potimarron à l’eau légèrement salée. Egoutter, le mixer. Mélanger à cette purée la farine de maïs, le sucre, le sel, le beurre, les œufs, le lait, le rhum et l’extrait de vanille.
Verser la préparation sur une plaque beurrée et farinée.
Cuire dans un four à 200 °C pendant une heure.

Notre astuce : l’avantage de ce dessert, c’est qu’il peut être préparé nature ou avec des fruits ou du chocolat selon vos goûts et ceux de vos convives !!!