Bonjour suite à notre menu provençal voici la recette du sauté de porc au miel, ce plat qui sent bon la Provence…

Sauté de porc bio
Oignon lanières surgelés bio
Carottes cubes surgelées bio
Miel bio
Vin blanc sucré bio
Crème liquide bio
Farine bio
Beurre bio
Thym bio

• Préparation :
  Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons lanières.
  Ajouter les morceaux de porc, puis les carottes.
  Faire suer le tout.Verser la crème liquide, puis le miel et le thym.
  Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
• Notre astuce : pour accentuer l’association sucrée-salée, faire gonfler dans un bol d’eau tiède des raisins secs et les ajouter à la viande en fin de cuisson.
  Saupoudrer de farine et déglacer le plat au vin blanc sucré.