Nous sommes heureux de vous présenter notre partenaire de produits laitiers de Maine-et-Loire (49) : la maison familiale Bernard GABORIT qui nous propose toute l’année des produits de qualité 100% bio à base de lait de vache Jersiaise.

Vous ne connaissez pas encore la particularité de cette vache Jersiaise ?

C’est La vache laitière par excellence. Elle est reconnue mondialement pour son lait de qualité remarquable (plus riche en minéraux et en protéines) et complètement adapté à la transformation en produits laitiers.
La Jersiaise est la vache qui transforme le mieux son alimentation (pâturage, foin) en lait.
Dans un troupeau, c’est une vache très douce, très rustique et facile à vivre. Petite et jolie, elle était considérée autrefois en France comme« une vache de châteaux », fine et élégante qui broutait les pâturages.
Autant dire que pour cette vache et Bernard Gaborit, l’amour est dans le pré !
Grâce à toutes ces qualités, les fromages et yaourts bio de Jersiaises ont une texture plus onctueuse et crémeuse et une douceur en bouche unique ! Ceux qui y ont goûté, les ont adoptés !
Dans notre gamme, nous vous proposons ces produits à base de lait de vache Jersiaise : des yaourts simples aux plus gourmands et une succulente Tomme d’Anjou, mise à l’honneur sur la rentrée de septembre 2016 ! Profitez-en, c’est la meilleure période pour déguster des fromages de caractère. En effet, l’affinage s’est achevait pendant l’été, les fromages ont été fabriqués avec du lait des pâturages estivaux, dont l’herbe est plus grasse.

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter !