Le 27 novembre dernier s’est tenu à Limoges, les 4ème rencontres professionnelles régionales de la restauration collective bio et locale.

Le rendez-vous des producteurs, transformateurs et distributeurs de la région Nouvelle-Aquitaine auquel Biofinesse a tenu à participer aux côtés de son fournisseur de fromages.

Dans un contexte global porté par la loi Egalim qui tend à développer une alimentation plus saine et durable, la région Nouvelle-Aquitaine engage ses collectivités à acheter des produits bio et locaux.

La présence de Biofinesse aux côtés de son fournisseur régional LA LEMANCE a fait sens auprès d’un public en quête de partenaires capables de les épauler dans l’approvisionnement de produits bio et locaux.

Au-delà de la recherche de la qualité intrinsèque des produits, une conscience éco citoyenne se révèle clairement de la part des clients avec la volonté d’acheter des produits dont l’impact environnemental est le plus réduit possible (transport, déchet, emballage…).

Le bilan de cette journée s’est avéré très positif du point de vue du recueil des attentes des collectivités mais également sur la communication que nous avons pu avoir en tant qu’acteur engagé dans l’agriculture bio au plus près des acteurs régionaux.

L’équipe Biofinesse.