Afin de répondre à des demandes spécifiques, Biofinesse s’est employé à sourcer une nouvelle gamme de produits BIO et SANS GLUTEN pour ses clients. C’est avec l’entreprise TERRACERES, située dans la vallée de la Loire, que nous vous proposons une nouvelle gamme de pâtisseries SANS GLUTEN et sans lactose, et particulièrement gourmande.

TERRACERES est une jeune entreprise à Mission, localisée dans la Vallée de la Loire à Controis-en-Sologne, au sein de Pôle Agroalimentaire FOOD VAL DE LOIRE. Ils créent, fabriquent, et commercialisent des produits agroalimentaires 100% BIO et gourmands.

Les matières premières sont régionales ou nationales à chaque fois que cela est possible et ils veillent toujours à sourcer des ingrédients issus du commerce équitable.

Leur raison d’être :

Engagés, ils ont à cœur de produire de façon durable et éthique, l’excellence nutritionnelle et gustative, pour le plus grand nombre.

Leur gamme :

Terra Ceres propose des pâtisseries qui se démarquent tout d’abord par leur goût, mais aussi par leur texture moelleuse, leur format et leur grammage. Tous les produits de Terra Ceres sont 100% Bio et présentent de grandes qualités nutritionnelles : ils sont source de fibres, réduits en sucre, ils comportent des ingrédients complets et locaux, et sans gluten, sans lactose, sans conservateur, sans additif et sans huile de palme !

Les petits plus :

Les pâtisseries sont garanties sont humides, donc garanties sans miettes, ce qui diminue considérablement le risque de fausses routes lors de la consommation. C’est donc un aliment idéal pour les convives de la petite enfance ou bien les ainés.

Elles sont conditionnées en formats individuels, ce qui en fait des produits idéals pour le goûter ou le dessert.

Leur fabrication artisanale et leur composition leur confère des avantages anti allergiques ainsi qu’une meilleure digestibilité.

Chez Biofinesse, nous avons récemment référencé des produits de Terra Ceres, dont le Muffin Noisette Praliné SANS GLUTEN 50g !