L’été approche, et qui dit été, dit « saison des salades » ! Cet article a donc pour objectif de vous aider à ravir vos convives durant la saison estivale en découvrant la recette de la Salade César Végétale à base des émincés végétariens de notre fournisseur Nutrition et Santé. Recette 100% veggie, rapide, saine et équilibrée !

INGRÉDIENTS :
Émincé végétarien
Tomates
Salade verte
Copeaux de parmesan
Moutarde
Jus de citron
Huile d’olive
Vinaigre
Sel et poivre

PRÉPARATION :
1. Lavez et essorez la salade verte.
2. Coupez les tomates en dés.
3. Faites revenir l’émincé végétarien dans une poêle 5 minutes environ.
4. Réalisez une vinaigrette à base de moutarde, de jus de citron, d’huile et de vinaigre. Salez et poivrez.
5. Faîtes des croûtons avec le pain de veille.
6. Mélangez le tout : versez l’émincé végétarien doré sur la salade, les tomates, la sauce vinaigrette, les croûtons et parsemez de parmesan.

Bonne préparation et bon appétit !